가에이(嘉永) 원년(1848)에 창업했고 기소가와(木曾川)의 복류 수와 전통적인 술 창고 기술로 담급니다. 오랜 역사에 육성된 일본 술의 감칠맛을 계속 추구하고 있습니다. 특히 히조고겡슈(秘蔵古原酒)는, 전량 야마다니시키(山田錦)를 사용한 순미주를 7년 이상 술 창고에서 숙성시킨 우수한 상품입니다. 이 히조고겡슈(秘蔵古原酒)를 채워넣은 이누야마(犬山)성 아성의 망루(天守閣) 보틀(bottle)은, 12대 이누야마 성주가 추천한 것이며, 이누야마(犬山)의 마음을 전함에 있어 가장 적합한 상품입니다.