본보기로 한 것은 어디까지나 진품을 지향하는 본고장 독일의 맥주입니다. 신진의 여성 부라우마이스타의 지도 밑에서 풍부한 기소가와(木曾川)의 복류 수(천연양조 수）와 엄선된 소재를 사용해 독특하고 풍요로운 감칠맛과 향기가 만들어졌습니다.